Alimentos ultr processados estão associados a 47% mais risco de ataque cardíaco e derrame
Os alimentos ultra-processados (UPFs) são produtos industrializados que passaram por fortes alterações, contendo adição de gorduras, açúcares, amidos, sais e aditivos químicos, como emulsificantes. Exemplos comuns incluem refrigerantes, lanches embalados e carnes processadas. Durante o processo de fabricação, muitos nutrientes naturais são removidos, resultando em alimentos que se distanciam significativamente de sua forma original. Esses…