A água com gás pode aumentar o metabolismo e ajudar na perda de peso?
Água com gás pode desempenhar um pequeno papel na gestão de peso ao aumentar levemente a absorção de glicose no sangue e o metabolismo, que é o processo que o corpo utiliza para converter energia. No entanto, o efeito parece ser mínimo. Uma análise breve publicada na BMJ Nutrition Prevention & Health conclui que a água carbonatada por si só não é suficiente para promover uma perda de peso significativa.
O autor enfatiza que não existe uma solução simples para perder peso e mantê-lo. A prática regular de exercícios e uma dieta balanceada e saudável permanecem essenciais. Além disso, os efeitos a longo prazo do consumo de grandes quantidades de água com gás ainda são incertos.
A água com gás é frequentemente vista como uma ferramenta útil porque pode gerar uma sensação de saciedade, o que pode reduzir a fome. Também foi sugerido que ela poderia acelerar a digestão e ajudar a diminuir os níveis de glicose no sangue, levando alguns a considerá-la um potencial auxílio para a perda de peso.
Mecanismos pouco claros por trás dos efeitos na glicose
Apesar dessas alegações, a maneira exata como a água carbonatada poderia reduzir a glicose sanguínea não é bem compreendida. Também não está claro como tal efeito poderia se traduzir em benefícios significativos na gestão do peso.
Para explorar isso mais a fundo, o autor comparou o consumo de água com gás à hemodiálise, um processo médico em que o sangue é filtrado (diálise) para remover resíduos e fluidos em excesso quando os rins não conseguem mais realizar essa função. Essa comparação é baseada em descobertas de pesquisas anteriores.
O que a hemodiálise revela sobre o uso de glicose
Durante a hemodiálise, o sangue se torna mais alcalino, principalmente devido à produção de dióxido de carbono (CO2). De maneira semelhante, o CO2 na água carbonatada é absorvido através da membrana estomacal e rapidamente convertido em bicarbonato (HCO3) dentro das células vermelhas do sangue. Essa mudança em direção à alcalinidade pode ativar certas enzimas que aumentam a rapidez com que a glicose é absorvida e utilizada pelo corpo.
Observações em ambientes clínicos mostram que os níveis de glicose no sangue caem à medida que o sangue passa pelo dializador, mesmo quando o nível inicial de glicose na solução de diálise é mais alto.
Por que o impacto no mundo real é pequeno
Embora essas descobertas sugiram que a água com gás poderia melhorar ligeiramente como o corpo utiliza glicose, o impacto geral é bastante limitado. O contexto é importante, observa o autor.
Em uma sessão padrão de hemodiálise de 4 horas, cerca de 48.000 ml de sangue passam pelo dializador. Este processo resulta em aproximadamente 9,5 g de glicose sendo utilizada.
“Dada essa redução mínima de glicose, o impacto do CO2 na água carbonatada não é uma solução isolada para a perda de peso. Uma dieta balanceada e atividade física regular continuam sendo componentes cruciais para uma gestão de peso sustentável,” ele insiste.
Efeitos colaterais digestivos possíveis
O autor também aponta que a água com gás pode afetar o sistema digestivo, especialmente em pessoas com estômagos sensíveis ou problemas gastrointestinais existentes.
“Além disso, consumir água carbonatada pode ter alguns efeitos no sistema digestivo, particularmente para indivíduos com estômagos sensíveis ou condições gastrointestinais pré-existentes. As preocupações principais incluem inchaço, gases e, em alguns casos, a exacerbação de certos sintomas associados a distúrbios digestivos, como síndrome do intestino irritável ou doença do refluxo gastroesofágico,” ele explica.
“A moderação é fundamental para evitar desconforto enquanto ainda se desfruta dos possíveis benefícios metabólicos da água carbonatada,” ele diz.
Especialistas pedem cautela
O Professor Sumantra Ray, Diretor Executivo do NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, que co-propriedade da revista, enfatizou que as descobertas ainda são preliminares.
“Embora haja uma ligação hipotética entre água carbonatada e metabolismo da glicose, isso ainda precisa ser testado em estudos de intervenção humana bem desenhados.
“E embora este estudo adicione à base de evidências, ele não fornece evidências suficientes para fazer recomendações sobre o uso preventivo ou terapêutico da água carbonatada. Além disso, quaisquer benefícios potenciais devem ser avaliados em relação aos possíveis danos das bebidas carbonatadas que podem conter sódio, glicose ou outros aditivos.”
