Cientistas afirmam que a maioria das pessoas precisa de mais proteína do que as diretrizes atuais sugerem
Um novo artigo publicado na Frontiers in Nutrition argumenta que as atualmente recomendadas orientações de saúde pública sobre exercício e consumo de proteínas estão majoritariamente focadas na prevenção de deficiências, e não em ajudar as pessoas a alcançarem a melhor saúde a longo prazo, independência e qualidade de vida. O artigo examina várias questões fundamentais: quanto de proteína as pessoas realmente precisam? Que tipos de exercício oferecem os maiores benefícios? E o que as pesquisas mais recentes revelam?
Segundo o autor Dr. Chris Macdonald (Membro do Lucy Cavendish College, Universidade de Cambridge, e Diretor do Better Protein Institute), um número crescente de evidências sugere que as pessoas podem se beneficiar de níveis de atividade física e consumo de proteínas superiores aos que as diretrizes atuais normalmente recomendam.
“Os conselhos de saúde pública frequentemente se concentram no mínimo necessário para evitar problemas”, afirmou o Dr. Macdonald. “Mas muitas pessoas querem saber o que devem fazer para permanecer fortes, independentes e mentalmente ágeis ao longo da vida.”
Exercício e Envelhecimento Saudável
O artigo revisa pesquisas que ligam a prática regular de exercícios a uma ampla gama de benefícios à saúde, incluindo um menor risco de morte, melhor saúde mental, função cognitiva mais robusta e maior resistência ao declínio relacionado à idade. As evidências também sugerem que a combinação de atividades aeróbicas como caminhar, correr ou andar de bicicleta com treinamento de resistência pode oferecer benefícios especialmente poderosos.
Dr. Macdonald argumenta que a atividade física deve ser vista não apenas como uma forma de evitar doenças, mas também como uma ferramenta para manter força, mobilidade e independência ao longo da vida.
Consumo de Proteínas Acima do Mínimo
A revisão também analisa mais de perto as recomendações sobre proteínas. As diretrizes atuais no Reino Unido são baseadas principalmente na prevenção de deficiência de proteínas em adultos sedentários. No entanto, o artigo aponta para pesquisas mais recentes que sugerem que pessoas fisicamente ativas, adultos mais velhos e mulheres grávidas podem se beneficiar de uma ingestão de proteínas significativamente maior.
Além disso, a revisão destaca evidências de que dietas ricas em proteínas podem apoiar a perda de gordura (devido ao aumento da saciedade e ao efeito térmico), tornando-as benéficas para a composição corporal, além da saúde geral.
É importante notar que o aumento no consumo de proteínas não se limita a dietas baseadas em carne. Com um planejamento alimentar adequado, dietas à base de plantas também podem fornecer proteínas suficientes, como demonstrado pelo crescente número de fisiculturistas e bodybuilders veganos.
De Saúde Mínima a Saúde Ótima
Em vez de substituir as recomendações existentes, o Dr. Macdonald sugere complementá-las com orientações focadas no que ele chama de “resultados ótimos de saúde”. Ele argumenta que as pessoas se beneficiariam de informações mais claras e práticas sobre como exercício e nutrição podem apoiar o desempenho físico e cognitivo a longo prazo.
Além de atualizar as diretrizes, o Dr. Macdonald acredita que deve haver uma mudança na forma como a sociedade vê o exercício e o consumo de proteínas.
“… exercícios de alta intensidade e dietas ricas em proteínas são frequentemente associados a fisiculturistas e objetivos estéticos superficiais. No entanto, exercícios de alta intensidade e dietas ricas em proteínas também capacitam a população em geral a aumentar sua longevidade e saúde ao longo dos anos. Portanto, não se trata apenas de ter ‘abdômenes’ e um ‘corpo de praia’, mas de poder levantar, brincar e até lembrar dos netos graças a um corpo e mente fortes e resilientes. Quando vemos uma imagem estereotipada de uma pessoa encurvada, lenta e frágil com problemas de saúde em seus últimos anos, parece uma consequência inevitável do “Tempo do Pai”. No entanto, proponho que, na maioria dos casos, é um resultado de um estilo de vida que não se baseia em evidências. Em resumo, não devemos nos apressar em normalizar e aceitar as consequências de um estilo de vida amplamente sedentário; devemos proativamente capacitar as pessoas a reaverem sua saúde e independência. A redução do sofrimento desnecessário seria profunda.”
